?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Или "как я провела каникулы в честь 8 марта" - день первый.



Рисовые рулетики - это, конечно, совсем не то, что едят настоящие японцы. Кроме того, я от кого-то слышала, что они их вообще не едят, а едят гораздо более вкусную и полезную еду, а рулетики - что-то вроде национальной эмблемы, типа нашего расстегая. Вы едите расстегай с супом? Вот и они не едят.
Но на то, что готовят трудолюбивые жители бывших южных республик в наших псевдояпонских кафе, мое поделие вполне похоже :)



На моей тарелке лежит имбирь, в розетке - соевый соус, а на двух рулетиках - свежайший васаби. Все как в лучших домах Парижа японских забегаловках Петербурга. Вот они, васаби, имбирь и соус, на столе стоят в баночках:



В чайнике (на котором написано "На добрую память о земле Вологодской") - зеленый чай с жасмином. Тоже дань традиционному меню.

А готовится все не так уж и сложно. Секретов всего два (рис не промывать, только слить, а намазывать на нори теплым, чтобы при заворачивании нагревшиеся водоросли прилипли друг к другу). Не скажу, что рецепт занимает пять минут, но точно не больше получаса. И он такой, медитативный. Расслабляет :)



К настоящему моменту уже все четыре рулета кончились. Остался только чай, но и ему скоро придет конец.
Всем приятного аппетита (кто ещё не успел), спокойной ночи и ярких выходных!
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

liya_fa
Mar. 5th, 2016 03:40 am (UTC)
я ни разу не готовила,не ела(да,я отсталая),так что не могу сказать - люблю или нет))
mama_gremlina
Mar. 5th, 2016 07:07 am (UTC)
У нас тут они на каждом шагу одно время были, и не захочешь, а попробуешь.
Мой старый сын любит, собственно, он и уговорил навертеть. Как и все остальные разы - с его подачи.
liya_fa
Mar. 5th, 2016 07:18 am (UTC)
а у нас -то нет особо,вот и стремления нет)
mama_gremlina
Mar. 5th, 2016 07:34 am (UTC)
Вообще, попробовать стоит. Но если тема не распространена в регионе, то трудно будет достать нори, имбирь и васаби. А без них вкус не тот, и оценить будет трудно. Ну, рыба, ну рис, ну огурец. Неинтересно.

Profile

mama_gremlina
Мама Гремлина, Горыныча и Василисы

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow