?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Непостное

А ещё я люблю выходные за то, что можно приготовить еды. Сходить с малышом неспешно на прогулку, зайти во все любимые магазины и приготовить потом дома еды.
Правда, в любом случае вся моя еда крайне проста и быстра, но все-таки что-то в этом есть, в приготовлении еды. Какое-то, не побоюсь этого слова, женское призвание :)



Справа - суп, который я собезъянничала в одном кафе. Очень простой суп, очень мне понравился. Рекомендую и буду сама теперь готовить. Время изготовления - 15 минут и ещё чуть-чуть поварить. Правда, он у меня получился со второго раза. В первый раз я немного не пожалела лапши :)
Рецепт: любые фрикадельки (я сделала их из фарша для куриных котлет, которые все равно собиралась жарить) бросить в кипящую соленую воду, через три минуты туда же - лапшу, свежую зелень и приправу по выбору и желанию (я положила сушеную морковку и лук). Все. Все! Отличный, вкусный и диетический суп через 15 минут будет в чашке у ребенка. И мне очень понравился.

Слева - любимые котлеты моего мужа. Первый раз получились случайно, когда я немного не пожалела молока в булку, а потом так понравились (как вкусом, так и сокращенным способом изготовления), что делаем теперь из куриного фарша только такие.
Рецпет: В куриный фарш добавляем соль, яйца (я примерно на полкило одно кладу) и булку, щедро (очень щедро, просто совершенно не жадно) намоченную в молоке. Так, чтобы получилось месиво консистенцией примерно как варенье. Чтобы можно было ложкой складывать котлетки как оладушки прямо на сковородку. Ну и, собственно, процесс выпекания так и происходит. Как оладушки. Очень быстро. Если у едоков есть проблемы с желудком, как у моего мужа, то не жарим до готовности, только чтобы не разваливались, а складываем по мере обжаривания в другую свокородку и дотушиваем потом всем скопом со стаканом подсоленной воды. Все!

Ну а сверху макароны. Это совсем просто и рецепта не требует :)
Вся еда приготовлена за 40 минут, то есть вот от начала и до прекращения кулинарных действий прошло 40 минут. Причем параллельно я ещё сама обедала и кормила Игоря после прогулки.

P.S. Простите меня, кто постится. Я сложила все под кат на всякий случай, чтобы не раздражать. Просто... у нас в этом году никто не постится классическим образом - никому нельзя :) Так что мы не едим развлекательную пищу и сладкое.
Теоретически только Даньке уже было бы можно, но он пока не готов.
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

helly_nord
Mar. 16th, 2016 07:40 pm (UTC)
О! Спасибо за идею котлет! Попробую не жадничать молока! )))
mama_gremlina
Mar. 16th, 2016 07:50 pm (UTC)
Гораздо легче, чем пальцами их лепить. Они прилипают, потом прожариваются ужасно долго... Не, это развлечение для более свободных людей :)
helly_nord
Mar. 16th, 2016 07:53 pm (UTC)
Я этот... как его... "тартар из курицы" так делала. Фиг его знает, как оно правильно называется ))). Мелко рубленое мясо, сметана, мука, зелени много-много, яйцо. Вот их ложкой на сковородку класть надо, за что они мне и нравятся. А оказывается, котлеты обыкновенные тоже же так можно! ))
Вот да, развлекаются пусть более свободные люди, ей богу.
Хотя меня тут в выходные кто-то укусил и... я напекла блинов... кхм... :))).
mama_gremlina
Mar. 16th, 2016 07:56 pm (UTC)
К блинам я уже 8 лет не подхожу.
У мужа они гооорааааздо вкуснее получаются :)
helly_nord
Mar. 16th, 2016 07:58 pm (UTC)
Я, кхм... первый раз за 30 лет сделала нормальные блины... Ну да, как лет в 5-6 начала учиться и пытаться, так вот в прошедшие выходные первый раз и получились... Вот так, чтоб все получились, и даже первый ). Волшебный рецепт в сети отыскался. До сих пор не верю, что получилось ))). Блины и я - вещи несовместные всегда были.
mama_gremlina
Mar. 16th, 2016 08:11 pm (UTC)
Тогда мои искренние поздравления!

Я так радовалась, когда у меня впервые пирожки получились из дрожжевого теста. Я в память о бабушке их пеку один раз в год, как она пекла, на Пасху, для всех родственников. И вот уже года три они у меня - получаются!
helly_nord
Mar. 16th, 2016 08:16 pm (UTC)
Спасибо!
inno4ka78
Apr. 13th, 2016 11:49 am (UTC)
А напиши про пирожки, а? Вот много чего готовлю, а вкусные пирожки не умею..
mama_gremlina
Apr. 13th, 2016 07:06 pm (UTC)
Обязательно, вот буду готовить - и напишу. И сфотографирую.

Profile

mama_gremlina
Мама Гремлина, Горыныча и Василисы

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow