?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Данька кулинарит

Сегодня Данька с бабушкой и дедушкой уже на Гвардейском озере - вчера увезли от меня старшего ребеночка на 10 дней, баловать и развлекать.

А вечером в субботу он хотел суши, а я не хотела возиться. В результате пришлось объяснить ему, что и как делать, и он сходил в магазин за круглым рисом и... сделал.



Так как о начинке принимает решение тот, кто готовит, то суши получились без рыбы. С крабовыми палками, огурцами и икрой мойвы. Младшему достались обрезки огурца:



А вот результат:



Мне немного стыдно, что я ни разу не взялась за роллы без нори, а Данька... в первую же попытку взялся пробовать и сделал. А мое участие в изготовлении этого ужина ограничилось оформлением стола.
Поближе, чтобы оценить аккуратность:



И, конечно, раз уж у нас японский ужин, пришлось заварить настоящий зеленый чай:



Рецепт:
Круглый рис отварить и слить, не промывая. Пока он теплый, выложить его на лист нори, сверху положить то, что будет в начинке (у Даньки в этот раз это крабовые палочки, огурцы без кожи и икра мойвы, но набор может быть любым, который покажется пригодным). Следить, чтобы один край нори оставался чистым (мы же заворачивать будем). Немного подождать, чтобы нори пропиталась рисовой водой, но не давать остыть и завернуть рулетики. Положить швом вниз на блюдо и в холодильник. Потом, когда остынет, нарезать кружками.
Роллы без нори он делал так: формовал рис на доске, клал сверху начинку, облеплял рисом со всех сторон и, сдавливая с разных сторон деревянными досками, делал из этого параллелепипед.


А я сейчас допиваю кофе и еду на предзащиту моих дипломниц. Но подробно про них напишу в пятницу, когда они защитятся.
promo mama_gremlina august 10, 18:15 60
Buy for 20 tokens
Вопреки здравому смыслу и правилам начну с оглавления. А потом по мере сил и времени буду подкладывать тексты про города, музеи и переезды под выделенные красным слова. Оглавление пока положу в свой промо-блок, чтобы не потерялось. Итак, сначала общие данные. Мы проехали 9335 километров. По плану…

Comments

( 15 comments — Leave a comment )
zobrik
Jun. 20th, 2016 08:04 am (UTC)
сын - золото по всем фронтам! насмотрелась я на племяшек (два младших как раз где-то Даниного возраста) и реально боюсь, не хочу такого своему сыну...

Лёша скучает по Дане :) читала у меня?
mama_gremlina
Jun. 20th, 2016 08:23 pm (UTC)
Вот мне там в предыдущем тексте про экзаменационную девочку ссылку дали на ЖЖ приемной мамы. Там СТОЛЬКО полезного, столько способов не только не допустить, но и вылечить уже допущенное! Очень рекомендую!
zobrik
Jun. 20th, 2016 09:19 pm (UTC)
пошла смотреть, спасибо!
zobrik
Jun. 24th, 2016 05:26 pm (UTC)
а что ты там читаешь? про приемную девочку или что-то ещё?
mama_gremlina
Jun. 25th, 2016 06:12 am (UTC)
Про девочку. Интересно и жутко. Дочитала уже, там в конце все условно хорошо
zobrik
Jun. 25th, 2016 07:02 am (UTC)
я пока прочитала самое начало, меня такие истории всегда за душу берут :(
mama_gremlina
Jun. 26th, 2016 02:58 pm (UTC)
Очень... берущая за душу история. Прямо могильным ужасом иногда веет. Но в итоге все условно хорошо заканчивается. Но я теперь лучше понимаю категорический отказ моего мужа от усыновления. А одно время уговаривала его...

Но многие педагогические приемы я таки запомнила. Полезно.
zobrik
Jun. 26th, 2016 09:19 pm (UTC)
у меня муж хочет, мне кажется, если брать младше, то будет попроще...
mama_gremlina
Jun. 27th, 2016 04:27 am (UTC)
У меня муж не хочет категорически :(
Боится, что если даже идеальный приемный ребенок будет косячить, мы к нему будем относиться иначе, чем к своему. Боится, что не сможет безусловно полюбить, как своего. На самом деле непонятно, чего боится, ведь Даньку-то он любит...
zobrik
Jun. 27th, 2016 11:22 am (UTC)
мне кажется, что с приемными обычно мягче, чем со своими, как раз... но в душе сложнее, это понятное дело, вообще, не простой это шаг, очень не простой
mama_gremlina
Jun. 27th, 2016 04:28 am (UTC)
А с другой стороны, понятно, почему не хочет. Потому что у него уже есть условно приемный сын. И в такой ситуации я не могу настаивать...
orange_natasha
Jun. 20th, 2016 10:14 am (UTC)
Даня крут!)
mama_gremlina
Jun. 20th, 2016 08:21 pm (UTC)
Ещё как :)
mahusia
Jul. 6th, 2016 10:08 am (UTC)
здорово! какой молодец! я сама ни разу не делала, а ведь просто :) а сворачиваете вручную или ковриком?
а вы чай зеленый пьете спокойно вечером? у меня от него сна ни в одном глазу :)
mama_gremlina
Jul. 6th, 2016 02:03 pm (UTC)
Вручную сворачиваем :) Никаких ковриков не держим...
Чай пью спокойно в любое время. И кофе. Домочадцы тоже вроде бы не жаловались.
( 15 comments — Leave a comment )

Profile

mama_gremlina
Мама Гремлина, Горыныча и Василисы

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow