Мама Гремлина, Горыныча и Василисы (mama_gremlina) wrote,
Мама Гремлина, Горыныча и Василисы
mama_gremlina

Category:

Данька кулинарит

Сегодня Данька с бабушкой и дедушкой уже на Гвардейском озере - вчера увезли от меня старшего ребеночка на 10 дней, баловать и развлекать.

А вечером в субботу он хотел суши, а я не хотела возиться. В результате пришлось объяснить ему, что и как делать, и он сходил в магазин за круглым рисом и... сделал.



Так как о начинке принимает решение тот, кто готовит, то суши получились без рыбы. С крабовыми палками, огурцами и икрой мойвы. Младшему достались обрезки огурца:



А вот результат:



Мне немного стыдно, что я ни разу не взялась за роллы без нори, а Данька... в первую же попытку взялся пробовать и сделал. А мое участие в изготовлении этого ужина ограничилось оформлением стола.
Поближе, чтобы оценить аккуратность:



И, конечно, раз уж у нас японский ужин, пришлось заварить настоящий зеленый чай:



Рецепт:
Круглый рис отварить и слить, не промывая. Пока он теплый, выложить его на лист нори, сверху положить то, что будет в начинке (у Даньки в этот раз это крабовые палочки, огурцы без кожи и икра мойвы, но набор может быть любым, который покажется пригодным). Следить, чтобы один край нори оставался чистым (мы же заворачивать будем). Немного подождать, чтобы нори пропиталась рисовой водой, но не давать остыть и завернуть рулетики. Положить швом вниз на блюдо и в холодильник. Потом, когда остынет, нарезать кружками.
Роллы без нори он делал так: формовал рис на доске, клал сверху начинку, облеплял рисом со всех сторон и, сдавливая с разных сторон деревянными досками, делал из этого параллелепипед.


А я сейчас допиваю кофе и еду на предзащиту моих дипломниц. Но подробно про них напишу в пятницу, когда они защитятся.
Tags: про Даньку, про еду
Subscribe

  • Мне нужны 10 минут отдыха, поэтому вот

    Игорь выиграл у крестной Василисы в эрудит. Правда, крестная убеждена, что Игорю больше нравится подсчитывать баллы, чем составлять слова. Очень…

  • Желтые одуванчики

    Их многие не любят, а я люблю. Даже у себя в саду люблю. А зеленый луг с одуванчиками - как ситцевый платочек из детства, как бабушкино праздничное…

  • Мне говорили

    Мне говорили: вырастешь, поймешь, почему надо так. Я выросла и осталась при своем мнении. Или не выросла еще, как вариант, тоже возможно. Мне…

promo mama_gremlina may 21, 11:15 24
Buy for 100 tokens
Лето - это маленькая жизнь. От зеленого дыма в кронах деревьев до последнего одуванчика на газоне - каждую каплю лета нужно выпить, почувствовать каждый джоуль энергии солнца. Особенно здесь, у нас, где лето коротко и внезапно. Паровозик говорил, что можно опоздать на целое лето, не услышав, как…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments

  • Мне нужны 10 минут отдыха, поэтому вот

    Игорь выиграл у крестной Василисы в эрудит. Правда, крестная убеждена, что Игорю больше нравится подсчитывать баллы, чем составлять слова. Очень…

  • Желтые одуванчики

    Их многие не любят, а я люблю. Даже у себя в саду люблю. А зеленый луг с одуванчиками - как ситцевый платочек из детства, как бабушкино праздничное…

  • Мне говорили

    Мне говорили: вырастешь, поймешь, почему надо так. Я выросла и осталась при своем мнении. Или не выросла еще, как вариант, тоже возможно. Мне…