Мама Гремлина, Горыныча и Василисы (mama_gremlina) wrote,
Мама Гремлина, Горыныча и Василисы
mama_gremlina

Category:

Данька кулинарит

Сегодня Данька с бабушкой и дедушкой уже на Гвардейском озере - вчера увезли от меня старшего ребеночка на 10 дней, баловать и развлекать.

А вечером в субботу он хотел суши, а я не хотела возиться. В результате пришлось объяснить ему, что и как делать, и он сходил в магазин за круглым рисом и... сделал.



Так как о начинке принимает решение тот, кто готовит, то суши получились без рыбы. С крабовыми палками, огурцами и икрой мойвы. Младшему достались обрезки огурца:



А вот результат:



Мне немного стыдно, что я ни разу не взялась за роллы без нори, а Данька... в первую же попытку взялся пробовать и сделал. А мое участие в изготовлении этого ужина ограничилось оформлением стола.
Поближе, чтобы оценить аккуратность:



И, конечно, раз уж у нас японский ужин, пришлось заварить настоящий зеленый чай:



Рецепт:
Круглый рис отварить и слить, не промывая. Пока он теплый, выложить его на лист нори, сверху положить то, что будет в начинке (у Даньки в этот раз это крабовые палочки, огурцы без кожи и икра мойвы, но набор может быть любым, который покажется пригодным). Следить, чтобы один край нори оставался чистым (мы же заворачивать будем). Немного подождать, чтобы нори пропиталась рисовой водой, но не давать остыть и завернуть рулетики. Положить швом вниз на блюдо и в холодильник. Потом, когда остынет, нарезать кружками.
Роллы без нори он делал так: формовал рис на доске, клал сверху начинку, облеплял рисом со всех сторон и, сдавливая с разных сторон деревянными досками, делал из этого параллелепипед.


А я сейчас допиваю кофе и еду на предзащиту моих дипломниц. Но подробно про них напишу в пятницу, когда они защитятся.
Tags: про Даньку, про еду
Subscribe

  • Хорошее о Вышке и школе

    Экзамен по дискретной математике из 56 человек потока не сдала только одна (та самая, наверное, которая с первым же ИДЗ пошла искать репетитора,…

  • Две стороны образовательного процесса

    О которых как-то не задумываешься, беседуя в вузе со взрослыми людьми о том, что им в жизни непосредственно через полтора года пригодится. А вот в…

  • Пятиклашки

    Отзывы пятиклассников - Мы хотим, чтобы Марина Игоревна вела уроки, у ИванПетровича скучно и непонятно (это потому что мы в тандеме периодически…

promo mama_gremlina january 13, 2019 20:01 37
Buy for 100 tokens
Весь Крым за 32 дня и около 10000 километров от дома до дома. Весь, за редким и незначительным исключением. Мы бы и весь объехали, но 32 дня не резиновые, а некоторые места такие прекрасные, что мы просто не могли заставить себя сорваться через одну ночь и ехать дальше... Я наконец созрела…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments

  • Хорошее о Вышке и школе

    Экзамен по дискретной математике из 56 человек потока не сдала только одна (та самая, наверное, которая с первым же ИДЗ пошла искать репетитора,…

  • Две стороны образовательного процесса

    О которых как-то не задумываешься, беседуя в вузе со взрослыми людьми о том, что им в жизни непосредственно через полтора года пригодится. А вот в…

  • Пятиклашки

    Отзывы пятиклассников - Мы хотим, чтобы Марина Игоревна вела уроки, у ИванПетровича скучно и непонятно (это потому что мы в тандеме периодически…