Мама Гремлина, Горыныча и Василисы (mama_gremlina) wrote,
Мама Гремлина, Горыныча и Василисы
mama_gremlina

Category:

Смородина кончилась



Черную смородину съели подчистую. Как и клубнику. Больше нет. А красную едят только дети, и так как её в принципе уродилось больше, чем черной, то к моменту начала падения ягод на землю, их на кусте ещё оставалось вполне достаточно. Вот столько:



Поэтому мы с Игорем собрали её в кастрюльку (причем Игорь активно помогал, носил мне ягоды с другой стороны куста и бросал в общую кучу) и сделали компот. Четыре с половиной трехлитровые банки. Вот такие:



Мой рецепт компота ленив и быстр до безобразия:
Банку окатываю кипятком. Засыпаю туда стакан ягод и чуть меньше стакана сахара, ставлю в кастрюлю с тремя сантиметрами кипящей воды и тряпочкой на дне, сверху заливаю кипятком и покрываю крышкой. Кипятка, конечно, три литра сразу не накипятишь, поэтому пока у меня греются чайники, банки стоят в кастрюльке. Как только я доливаю кипяток до горлышка, переношу банку на полотенце и закатываю, а в кастрюльку ставлю следующую. Процесс конвейерный и реально стремительный. Употреблять можно через два-три дня, но они прекрасно стоят и всю зиму, до следующего сезона.


Вот мои четыре с половиной баночки и закатывательный инструмент (ещё бабушкин):



Теперь ждем сливу на компот, яблоки на повидло и, возможно, где-нибудь удастся насобирать черники. На варенье. Или хотя бы тоже на компот.
Tags: лето, я готовлю
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • 40

    Само число-то ничего не значит как таковое. Вот разве что, кажется, фотографию в паспорте надо будет поменять, если мне не изменяет память. Да еще в…

  • Осенний Игорь

    Игорь вылетает из художественной школы маленькой ракетой, забыв рюкзак в раздевалке, захлебывается словами, пытаясь рассказать о том, что он делал,…

  • Старший сын купил электрогитару

    С усилителем и разными иными штуками. Б/у, отреставрированную. Звук проверил, говорит, идеальный. Мечтал два года. Вот, подаренных разнообразными…

promo mama_gremlina may 21, 11:15 24
Buy for 100 tokens
Лето - это маленькая жизнь. От зеленого дыма в кронах деревьев до последнего одуванчика на газоне - каждую каплю лета нужно выпить, почувствовать каждый джоуль энергии солнца. Особенно здесь, у нас, где лето коротко и внезапно. Паровозик говорил, что можно опоздать на целое лето, не услышав, как…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments

Recent Posts from This Journal

  • 40

    Само число-то ничего не значит как таковое. Вот разве что, кажется, фотографию в паспорте надо будет поменять, если мне не изменяет память. Да еще в…

  • Осенний Игорь

    Игорь вылетает из художественной школы маленькой ракетой, забыв рюкзак в раздевалке, захлебывается словами, пытаясь рассказать о том, что он делал,…

  • Старший сын купил электрогитару

    С усилителем и разными иными штуками. Б/у, отреставрированную. Звук проверил, говорит, идеальный. Мечтал два года. Вот, подаренных разнообразными…